Questo convegno rappresenta un passaggio di consegne tra l'antico ed il nuovo. Parte delle relazioni sono di persone che rappresentano la storia: agricoltura, allevatori di bestiame, gente di paese, cacciatori: ci raccontano del Cane Corso nel suo contesto funzionaleed ambientale tradizionale, cioè il passato ed il presente.
Le altre relazioni vengono dalla cinofilia e dalla cinologia che hanno da poco scoperto la razza ed avendone intraviste le grandi qualità intendono valorizzarla e diffonderla.
Questi interventi, quindi, sono un tentativo di definizione della razza secondo i canoni tecnici ed una proiezione futura del Cane in impieghi anche diversi da quelli storici.
